【正确答案】 C

【答案解析】A 项错误，根据《刑事诉讼法》第二百四十四条规定：“第二审的判决、裁定和最高人民法院的判决、裁定，都是终审的判决、裁定。”第二百五十条规定：“最高人民法院复核死刑案件，应当作出核准或者不核准死刑的裁定。对于不核准死刑的，最高人民法院可以发回重新审判或者予以改判。”因此，经过两级法院所作的裁判并非均为生效裁判，死刑复核案件就是一个例外情况。
B 项错误，根据《刑事诉讼法》第二百三十条规定：“不服判决的上诉和抗诉的期限为十日，不服裁定的上诉和抗诉的期限为五日，从接到判决书、裁定书的第二日起算。”在法律规定期限内，被告人、自诉人和他们的法定代理人没有提出上诉、地方各级人民检察院没有提出抗诉的，一审判决、裁定生效。因此，一个刑事案件并非只有经过两级法院审理才能生效。
C 项正确、D 项错误，依据《刑事诉讼法》第二百五十二条规定：“当事人及其法定代理人、近亲属，对已经发生法律效力的判决、裁定，可以向人民法院或者人民检察院提出申诉，但是不能停止判决、裁定的执行。”因此，一个案件经过两级法院审判后对所作的裁判可以申诉，而不是上诉。两审终审制是一个案件经过两级法院审判终结审判的制度。对于第二审法院的终审判决、裁定，当事人不得上诉，人民检察院不得按照上诉审程序提出抗诉。
故正确答案为 C。