pH、温度、紫外线、重金属盐、抑制剂、激活剂等通过影响酶的活性来影响酶促反应的速 率。紫外线、重金属盐、抑制剂都会降低酶的活性，使酶促反应的速度降低，激活剂会 促进酶活性来加快反应速度；pH 和温度的变化情况不同，既可以降低酶的活性，也可 以提高，所以它们既可以加快酶促反应的速度，也可以减慢；酶的浓度、底物的浓度等 不会影响酶活性，但可以影响酶促反应的速率。酶的浓度、底物的浓度越大，酶促反应的速度 也快。