【正确答案】粮油种子贮藏过程中，很多因素如温度、水分、氧气等都直接和间接地与种子呼吸代谢有关，从而影响种子的贮藏寿命和发芽力。 在种子贮藏中通常主要是通过降低种子的含水量来抑制呼吸作用，减少种子内贮藏物质的消耗，以延长种子的寿命或贮藏时间。如果种子含水量较高，温度又偏高，由于呼吸增强产生较多的水和热，使贮藏条件恶化，可造成种子霉烂变质。种子贮藏时，首先要把含水量降低到安全含水量以下，不同类型的种子其贮藏时要求的安全含水量有所不同。 在种子贮藏过程中，在降低种子含水量的同时，配合以低温、干燥和通风等条件，可延长种子的贮藏时间。