某公共厨房设置排风罩局部排风,其中单个炉灶尺寸为1.8m×0.86m,靠墙布置。若每个炉灶设一个排风罩,罩口比炉灶边大100mm,罩口距离炉面800mm,计算单个排风罩最小排风量。
[解析] 主要解题过程:
炉灶靠墙设置,则单个排风罩尺寸为:
A=1.8+0.1×2=2m
B=0.86+0.1=0.96m
由《三版教材2016》P246,罩子边长为:
P=2+0.96×2=3.92m
按《三版教材2016》式(2.6-10)计算排风量:
L 1 =1000×P×H=1000×3.92×0.8=3136m 3 /h
根据《三版教材2016》P247第2行,还应按罩口断面吸风速度不小于0.5m/s核算风量:
L 2 =0.5×(2×0.96)×3600=3456m 3 /h>L 1
因此,计算单个排风罩排风量为3456m 3 /h。