【正确答案】 C

【答案解析】找出定义关键词。“借助计算机、脑机接口或神经工程等高科技技术手段”、“加强或拓展人类智能”。第二步：逐一分析选项。A项：给小鼠大脑植入微处理器使其可以灵活使用机械四肢奔跑，不符合“加强或拓展人类智能”，不符合定义，排除；B项：使用基因改造技术培育熊、狗和海豚，不符合“借助计算机、脑机接口或神经工程等高科技技术手段”、“加强或拓展人类智能”，不符合定义，排除；C项：战地指挥官佩戴特制头盔提升分析、综合判断能力，符合“借助计算机、脑机接口或神经工程等高科技技术手段”、“加强或拓展人类智能”，符合定义，当选；D项：研究员通过配餐提升幼儿智力，不符合“借助计算机、脑机接口或神经工程等高科技技术手段”，不符合定义，排除。故正确答案为C。