5个月小儿一直牛乳喂养、检查发现血清铁蛋白下降。另一名同龄小儿一直母乳喂养则无此改变,原因是
母乳中含矿物质多
母乳中含铁量高
牛乳中铁吸收率高
牛乳中含铁量低
母乳中铁吸收率高
母乳含铁量与牛奶相似,但母乳中的铁吸收率高达50%,牛乳中铁的吸收率仅为母乳的1/5。