判断题 术语“农药的最大残留限量”的定义是,在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。
【正确答案】 正确
【答案解析】考察 GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中“最大残留限量”定义:在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。