【正确答案】会计信息的实质重于形式是指企业应当依据经济交易与事项的实质或经济现实而不是仅依据其法律形式来记录和报告所发生的经济交易与事项，以确保会计信息真实、准确地反映企业的财务状况、经营业绩和现金流量情况。