单选题碱提取酸沉淀是利用黄酮类化合物有

A．酚羟基
B．4位羟基
C．γ-吡喃酮
D．邻二酚羟基
E．1位氧原子

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】黄酮类化合物具有酚羟基，具有酸性，可用碱提取酸沉淀法提取。