【正确答案】(1)细胞的结构逐渐解体，叶绿体完整性丧失，光合作用迅速下降。核糖体和粗糙内质网急剧减少；衰老后期，线粒体嵴扭曲至消失；最后，液泡膜溶解，其中的各种水解酶散布到整个细胞。同时，细胞质pH值降低，酸性介质的水解酶活跃，消化所有的细胞器，最后，膜完全破坏，细胞自溶解体。 (2)叶片失去绿色而呈现出红色、褐色或金黄色，也就是叶绿素降解，类胡萝卜素降解较晚。呼吸作用较平稳，但叶片变黄时，呼吸速率上升，出现类似于果实的呼吸跃变，常出现抗氰呼吸。 (3)衰老加剧蛋白质的降解，特别是定位在叶绿体上75%以上的蛋白质均被降解。衰老加剧脂类降解，脂肪降解酶活性增加，参与脂肪降解过程的酶包括磷脂酶D、磷脂酸磷酸酯酶、裂解酰基水解酶、脂氧化酶。衰老也促进编码核酸酶基因的表达，引起核酸的降解，RNA总量迅速下降。 (4)大部分有机物和矿质元素向外撤退，转运到幼嫩的叶片被再度利用。 (5)细胞膜脂过氧化作用加剧，选择透性丧失。 (6)激素平衡发生变化，促进生长的IAA、GA、CTK含量减少，诱导衰老和成熟的ABA、ETH含量增加。