B1型题 A．温度过高或过低
B．乳化剂性质改变或加入相反类型的乳化剂
C．受外界因素及微生物的影响
D．分散相与分散介质存在密度差
E．ζ电位降低

单选题 16.乳剂合并和破裂的原因是( )。

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】

单选题 17.乳剂絮凝的原因是( )。

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】

单选题 18.乳剂分层的原因是( )。

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】

单选题 19.乳剂转相的原因是( )。

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】

单选题 20.乳剂酸败的原因是( )。

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】本题考查了乳剂的稳定性问题及原因。乳剂的稳定性问题及原因有：