单选题
土炒药物的程度是
A、
药物表面均匀挂上一层土粉
B、
炒至冒烟
C、
炒至药物表面焦黄色或焦褐色
D、
炒至冒烟且药物表面呈黄色
E、
炒至灶心土呈焦黄色且冒烟
【正确答案】
A
【答案解析】
土炒时应翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉。
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