单选题 固体食品的检样用均质器研磨的速度为
  • A．9000～10000r/min
  • B．6000～10000r/min
  • C．8000～15000r/min
  • D．10000～20000r/min
  • E．8000～10000r/min


【正确答案】 E
【答案解析】固体检样在加入稀释液后，最好置均质器中以8000～10000r/min的速度处理1min，做成1:10的均匀稀释液。