【正确答案】 C

【答案解析】解析：A项，甲免除丙的债务的行为会导致乙财产的减少，不是为了被监护人的利益，不属于依法履行监护人职责。B项，乙患病前是完全民事行为能力人，其签订的合同有效，甲无权撤销。C项，用乙的存款支付乙的医疗费，是为了被监护人乙的利益处理被监护人的财产，属于依法履行职责的行为。D项用铁链将乙锁在家中，侵犯了乙的人身自由，没有保护乙的人身利益，反而侵犯了乙的人身利益，不属于依法履行监护职责。本题应选C。