单选题

A.薯蓣皂苷
B.甘草酸
C.甘草次酸
D.剑麻皂苷
E.黄芪苷甲

单选题甘草中具有甜味的成分是

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】

单选题结构不属于苷类的是

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】

单选题属于异螺旋甾烷醇类的甾体皂苷是

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 本题考查皂苷类的代表化合物。甘草中具有甜味的是甘草皂苷，即甘草酸。甘草酸的苷元为甘草次酸。薯蓣皂苷属于异螺旋甾烷醇类，其C-25位甲基处于平伏键，为D型。故正确答案为BCA。