题干中，“小说”和“散文”是全异关系。“汽车”和“赛车”是交叉关系；“黄瓜”和“芹菜”是全异关系；“工人”和“青年”是交叉关系；“红色”属于“颜色”的一种，是包含关系，且后者包含前者。B项正确。