单选题 Sugar is not an important element in bread, but flour is essential .

【正确答案】 B

【答案解析】句意：糖并不是面包中的一个重要成分，但面粉却是必不可少的。essential必要的。necessary必要的，必须的。二者意思相近，可相互替换。unique独一无二的。natural自然的，天生的。adequate充足的。因此，本题的正确答案为B。