元刻板印象定义的关键信息：个体关于外群体成员对其所属群体所持刻板印象的信念。A项，任课教师们认为小豪存在交流障碍，任课教师们并非个体，不符合定义。B项，经济学家们认为高房价影响80后夫妻生二孩意愿，经济学家们并非个体，不符合定义。C项，刘大夫认为患者不信任医生，是个体认为外群体成员（患者）对其所属群体（医生）持有刻板印象，符合定义。D项，南方人小刘对北方人的认知，是个体（小刘）对于外群体成员（北方人）所持有的刻板印象，不符合定义。故本题选C。