单选题
酱油消毒可采用( )法,它的消毒和灭菌极其重要。
A、
高温巴氏消毒法(85-90℃)
B、
低温巴氏消毒法(65℃)
C、
超高温消毒法(120-135℃)
D、
高温消毒法(100℃)
【正确答案】
A
【答案解析】
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