实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是______。

A、谷氨酸
B、精氨酸
C、天冬氨酸
D、半胱氨酸
E、亮氨酸

【正确答案】 A

【答案解析】 接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是谷氨酸。