单选题肽段Ile-Asn-Glu-Gly-Phe-Pro-Asp-Leu-Leu-Arg-Ser-Gly在形成α-螺旋时，其中氨基酸残基______会干扰α-螺旋的形成。

【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 脯氨酸在二级结构中的特异性。 [解析] 在α螺旋中，Glu、Ala和Leu出现频率比较高；Pro由于无酰胺氢，不能形成链内氢键，它的出现往往引起α螺旋的终止。