问答题 反式肉桂酸的λmax为272nm,εmax为20000cm2·mol-1,而顺式肉桂酸的λmax为264nm,εmax为9500cm2·mol-1。试解释二者差异的原因。
【正确答案】反式肉桂酸分子中,两个较大基团苯环、羧基在双键的异侧,使它们与碳-碳双键在同一平面内,能够形成稳定的共轭体系,故λmax和εmax都比较大。而顺式肉桂酸分子中,苯环、羧基在双键的同侧,它们之间排斥作用较大,与碳-碳双键的共平面性降低,共轭体系受到影响,因此λmax和εmax都减小。
【答案解析】