问答题 (四川大学2006年、东北师范大学2008年、山东大学2005年、郑州大学2007年、西北大学2004年考研试题)联合脱氨基作用
【正确答案】正确答案：联合脱氨基是指氨基酸的转氨基作用和氧化脱氨基作用的联合，其过程是氨基酸先与α一酮戊二酸在转氨酶催化下生成相应的α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶作用下生成α-酮戊二酸和氨，α一酮戊二酸可以继续参与转氨基作用。
【答案解析】