单选题
刀工美化就是指使用不同的刀法作用于同一原料,在原料表面剞上一定的刀纹,使原料( )或加热后呈现出美丽的形体。
A、
整理
B、
浸泡
C、
间接
D、
直接
【正确答案】
D
【答案解析】
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