单选题
酿造用粮食淀粉酸水解法检验原理下面叙述不正确的是（）。
A、
淀粉加热时被酸水解成葡萄糖
B、
葡萄糖可以用裴林氏溶液测定
C、
酒石酸钾钠铜能还原葡萄糖
D、
次甲基兰氧化能力较二价铜弱
【正确答案】
C
【答案解析】
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