结构推理 某病人表现出肌肉逐渐乏力和痉挛，并因运动、饥饿及高脂饮食而加重。检验结果表明，患者脂肪酸氧化的速度比正常人慢，给病人服用含肉碱的食物，症状消失而恢复正常。试述：
【正确答案】脂肪酸转运进线粒体进行β-氧化需肉碱参与，通过肉毒碱穿梭进入，因此给病人肉碱可以提高脂肪酸氧化的速度
【答案解析】