蛋白质工程被称为第三代基因工程。

【正确答案】 错误

【答案解析】 由于蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的，在技术方面有很多同基因工程技术相似的地方，因此蛋白质工程也被称为第二代基因工程。故本题判断错误。