【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 篇章结构题。本文首句就引入了亚当•史密斯这个人。然后简要介绍他的经济学观点，在文章第四段作者介绍了史密斯的“无形之手”理论，并就这一理论进行具体解释，因此可以看出本文的重点是对这一理论进行解释，这正是选项[C]内容。
[避错指导] [A]项“对一种流行观点的驳斥”与文章结构不符。文中提到了亚当•史密斯的理论，而这种理论至今为止还为人们所认同，这从文章首段“他的著作《国家财富》(1776)是经济学领域的启蒙书籍，也让他享有了‘经济学之父’的美誉。”可以看出，显然作者不认为这种观点错误，因此不可能对其进行驳斥； [B]项“对一种错误理论的假定”与[A]项类似，作者没有指出这种理论不正确；[D]项“对一种现象的描述”同样与文中不符，文章中指出的不是一种现象，而是一个理论，因此不可能对现象进行描述，只能对理论进行解释。