单选题

目前海洋中可供人类食用的藻类有70多种,如海带、紫菜、石莼、江萬等,可主要分为四大类:蓝绿藻、绿藻、褐藻和红藻。我们常见的海带、裙带菜就属于褐藻类,紫菜属于红藻类。从营养角度看,这些食用海藻含有大量蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐和某些人体必需的微量元素,以及藻胶酸、甘露醇、多糖等,营养价值要比陆地上的各种谷物和蔬菜高得多。海藻类食品不仅营养丰富、来源广泛、食法多样,而且其中含有相当一部分活性物质,具有祛病健身、延年益寿的功效。关于上述文字,下列说法不准确的是:

【正确答案】 A
【答案解析】

A项,文段介绍的只是可供食用的藻类,“海洋中的藻类”扩大了范围,该项说法错误。文段将食用藻类分为了四大类,并举了常见的海带、紫菜等作为例子,也从营养角度与陆地上的各种谷物、蔬菜进行了比较,B项说法准确。由"这些食用海藻含有大量蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐……营养价值……"可知C项说法准确。由文段最后一句话"其中含有相当一部分活性物质,具有祛病健身、延年益寿的功效"可知,D项说法准确。故本题选A。