单选题
关于pH值对酶活性的影响,以下哪项不对?( )
A.影响必需基团解离状态
B.影响底物的解离状态
C.破坏酶蛋白的一级结构
D.酶在一定pH值范围内发挥最高活性
A
B
C
D
【正确答案】
C
【答案解析】
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