57. A．全蝎B．地龙C．海螵蛸D．蟾酥E．蜂蜜
断面沾水，即呈乳白色隆起的是( )。
放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出的是( )。
解析：此题主要考查动物类中药的鉴别。蟾酥呈扁圆形团块状或片状。棕褐色或红棕色。团块状者质坚，不易折断，断面棕褐色，角质状，微有光泽；片状者质脆，易碎，断面红棕色，半透明。气微腥，味初甜而后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏。断面沾水，即呈乳白色隆起。蜂蜜为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色(白蜜)，或橘黄色至黄褐色(黄蜜)，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶(葡萄糖)析出。气芳香，味极甜。