【正确答案】短期饥饿指不能进食1-3天。此时，肝糖原明显减少，血糖趋于降低，引起胰岛素分泌减少和胰高血糖素分泌增加，引起系列代谢变化：肌肉蛋白质分解加强，糖异生作用加强；脂肪动员加强；组织对葡萄糖的利用降低。