【正确答案】 A、C

【答案解析】解析：考查对酶性质的掌握情况。酶与一般催化剂相比，相同的是都可以降低反应的活化能而加速反应，在化学反应前后催化剂本身不发生质和量的改变，不能改变反应平衡点。所不同的是酶促反应不需要高温高压干燥等条件，其反应条件温和，可在常温、常压和有水环境下进行。酶促反应具有高度的特异性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物。酶的特异性包括绝对特异性、相对特异性和立体异构特异性。