单选题如果说炎炎夏日什么厨房电器最火，那可能就是空气炸锅了。它主打的“健康无油”概念得到了很多家庭主妇的喜爱，一时间网上到处都是“无油炸鸡翅”“无油炸薯条”，这些东西看上去也真是色香味俱全。
要说清楚怎样挑选空气炸锅，先得普及一下它的工作原理。与用油炸不同，空气炸锅是由风扇在食物篮里急速转动形成的热流，对食物进行快速加热并带走水汽，让食物表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
因此，挑选空气炸锅需要关注几个关键部位的功能，包括定时器、控温调节器、炸篮涂层等。在实体店购买的时候最好实际测试一下空气炸锅的性能和关键部位是否正常。如果是网购，一定要选择有信誉的商家。此外，购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品，只有通过认证的产品在质量上和售后上才能有保障。

单选题为什么空气炸锅受到人们的喜爱?

【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 本题主要考查的是考生能否获取阅读材料的主要信息和细节。材料第一段提到“它主打的‘健康无油’概念得到了很多家庭主妇的喜爱”，这是本题的关键信息，表明了空气炸锅受到人们喜爱的原因。所以选项A符合题意，选项B、C、D均未在材料中谈到。

单选题第二段的主要内容是：

【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 本题主要考查的是考生能否理解材料中特定段落的主要内容。第二段开头提到“要说清楚怎样挑选空气炸锅，先得普及一下它的工作原理”，后面主要就其工作原理进行阐述，由此可知第二段的主要内容是空气炸锅的工作原理，所以选项C符合题意。选项A是第三段的主要内容，故不符合题意；选项B、D在第二段中并未提及。

单选题根据本文，应该如何挑选空气炸锅?

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 本题主要考查的是考生能否理解阅读材料的主要内容。材料最后一句提到“购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品”，这是本题的关键信息，说明了挑选空气炸锅的一个方式，所以选项D符合题意。材料中提到网购应选择有信誉的商家，说明作者并没有否定网购，选项A不符合材料内容。选项B材料中未提及。根据“挑选空气炸锅需要关注几个关键部位的功能”以及后面的举例，可知仅关注定时器的功能是不够的，选项C不符合题意。