【正确答案】 E

【答案解析】解析：酶蛋白肽链上的一些集团可与某些化学集团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的化学修饰或共价修饰。酶蛋白的磷酸化是在蛋白激酶的催化下，由ATP提供磷酸基及能量完成的，而脱磷酸化则是由磷蛋白磷酸酶催化的水解反应。在应激情况下，少量激素的释放，即可通过一系列级联酶促化学修饰反应，迅速引起关键酶活性的级联放大及生理效应，以适应应激的需要。