A1型题
19.
大肠菌群的卫生学意义之一是作为
A、
食品清洁状态的标志
B、
食品腐败变质的标志
C、
肠道致病菌污染食品的指示菌
D、
食品受到各种致病菌污染的标志
E、
预测食品耐储藏期限的指示菌
【正确答案】
C
【答案解析】
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