结构推理 实验室常用冰盐做制冷剂，简述其原理。
【正确答案】当食盐和冰放在一起，食盐会溶解在冰表面的少量水中，在表面形成了溶液，使凝固点降低，导致冰的熔化，在熔化过程中因大量吸热而使环境制冷。
【答案解析】