单选题 在下列pH对酶促反应速度的影响作用的叙述中，正确是：
   A．所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩型
   B．最适pH值是酶的特征性物理常数
   C．pH值不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离
   D．针对pH对酶反应速度的影响，测酶活性时只要调整pH为最适pH，而不需要缓冲体系