问答题 某厨房盘存本月原料,已知本月结余原料成本480元,实际领用肉、蛋、鱼等原料成本3800元,上月末结存罐头等原料成本360元,请计算本月厨房实际消耗原料的成本。

【正确答案】本月实际耗料成本=360+3800-480=3680(元)
本月此厨房实际消耗原料的成本为3680元。
【答案解析】