【正确答案】主要特点:①强调膜的流动性;②各化学成分的分布是高度不对称的;③膜蛋白分子以镶嵌形式与脂类双分子层结合;④糖链在膜的外表面上与膜脂、膜蛋白相连。主要实验证据有:
(1)有关膜流动性的实验有:①人鼠细胞融合实验;人和鼠的细胞膜用不同荧光抗体分别标记细胞表面抗原,用Sendai作促融合剂,让两种细胞融合,杂种细胞一半发红色荧光、另一半发绿色荧光,37℃保温40分钟,发现人鼠膜蛋白混杂,两种荧光抗体均匀分布;②淋巴细胞的成帽反应;成帽反应用荧光标记的抗体同淋巴细胞表面抗原结合,一开始时为均匀分布→成簇分布→成斑→成帽;③用凝集素作实验;也可证明膜蛋白流动性,凝集素有多种如conA(concanavalin A),ConA就可和细胞外面的糖蛋白反应,加入conA后发现引起膜蛋白的汇集,肿瘤细胞膜蛋白汇集快;④荧光漂白恢复技术;不仅能够证明膜的流动性,同时也能测量膜蛋白扩散的速率,用荧光物质标记膜蛋白或膜脂,使细胞膜有荧光,用激光束照射细胞表面的某一区域,使荧光淬灭变暗形成一个漂白斑,放置一段时间后会发现荧光物质又均匀分布在细胞表面;⑤电子自旋共振技术;该技术是20世纪60年代McConnell等最早证明膜脂的流动性。在脂肪酸的末端加接自旋标记,在外加磁场的作用下,产生顺磁场信号,与外加磁场共振,根据共振谱判断膜脂的流动。
(2)膜不对称性的实验证明:①冰冻断裂技术:比较观察膜标本中断裂面处的层面结构;②酶水解法:用非通透性的试剂对蛋白质进行标记或修饰可检测膜蛋白的哪一部分位于细胞的外侧,哪一部分位于内侧。如用胰蛋白酶分别处理不通透性的细胞膜(非离子去垢剂处理),SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳对膜蛋白进行分离比较分析。
【答案解析】