多选题
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化能产生能量。下列不属于热能营养素的是( )。
A、
碳水化合物
B、
维生素
C、
脂肪
D、
蛋白质
【正确答案】
B
【答案解析】
[解析] 食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素,所以又称生热营养素或三大营养素。所以答案选B。
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