单选题组织和细胞的变性是指细胞内或细胞间质中
A．变质 B．出现异常物质
C．正常物质积聚过多 D．B+C
E．病因消除后，很难恢复到原形态和功能

【正确答案】 D

【答案解析】变性是指细胞内或细胞间质中出现异常物质或正常物质积聚过多，为可逆性损伤，病因消除后，其形态和功能多能恢复正常。答案B和C的组合符合变性的概念，故选D。