【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 我国除设立地方法院外，还设有军事法院、海事法院、铁路运输法院等专门法院。这些专门法院也受理一定范围的民事纠纷。A项中错在前半句，军人与非军人的之间的民事诉讼并不都由军事法院管辖。如根据《民事诉讼法解释》第11条的规定，双方当事人均为军人或者军队单位的民事案件由军事法院管辖。 《民事诉讼法》第266条规定：“因在中华人民共和国履行中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同、中外合作勘探开发自然资源合同发生纠纷提起的诉讼，由中华人民共和国人民法院管辖。”因此并不是所有的中外合资企业的合同纠纷都由中国法院管辖，故B项说法错误。 C项说法正确。根据《民事诉讼法解释》第2条第1款的规定，专利纠纷案件由知识产权法院、最高人民法院确定的中级人民法院和基层人民法院管辖。 D项说法错误，不动产案件由不动产所在地法院管辖，体现了专属管辖原则。