能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有
A、
直接接触食品者
B、
有碍食品卫生疾病的患者
C、
未经卫生知识培训
D、
病原携带者
E、
个人卫生习惯差的
【正确答案】
B、D、E
【答案解析】
能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有：食品卫生疾病的患者、病原携带者和个人卫生习惯差的。
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