X型题

关于皂苷性质的说法，正确的有( )。

A、
气味芳香
B、
易溶于水
C、
对黏膜有强烈的刺激性
D、
多数具有苦而辛辣味
E、
水溶液强烈振荡产生持久性泡沫

【正确答案】 B、C、D、E

【答案解析】