本题考查民法。

A项、B项正确，就餐后付款结账是完全民事行为能力人均应知晓的社会常理。马某等人就餐后未买单，也未告知餐馆经营人用餐费用怎么处理即离开饭店，属于吃“霸王餐”的不诚信行为，经营者李某要求马某等人付款的行为并无不当。李某在发现马某等人逃跑后阻拦其离开，并让马某买单，属于正当的自助行为，不存在过错。

C项正确、D项错误，马某在逃跑过程中因自身原因摔伤，与李某恰当合理的自助行为之间并无直接因果关系，李某不应对马某摔伤造成的损失承担赔偿责任。

本题为选非题，故正确答案为D。