【正确答案】商品运输安全管理的内容，主要包括两方面：一是防止商品运输事故；二是减少商品运输损耗。前者是防止商品在运输或装卸过程中，发生人身伤亡、商品毁损、短缺、残损、变质、水湿、盗窃、包装破漏以及单货不符、单货不同行造成的损失或差错事故等。后者是指减少商品在运输或装卸过程中，由于商品的物理、化学或生物变化等自然原因所引起的商品减量和变质。例如：蔬菜、水果的水分蒸发、霉烂变质，食糖的受潮结块或溶化，油料及化工产品的挥发等。