阅读理解 A、谷氨酸 B、天冬氨酸 C、蛋氨酸 D、组氨酸 E、甘氨酸 1.对智力、记忆力有直接影响的是（）。 2.能够消除自由基的抗氧化酶，抗氧化剂的组成包括（）。 3.中枢神经系统的脑组织、脑细胞容易缺乏的是（）。 4.在胃肠道中，由于缺乏（）会形成胃肠壁消化吸收功能障碍。