A.高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁
B.细软、少渣易消化软食
C.清流质
D.产氨少的优质蛋白饮食
E.低铜饮食

单选题病毒性肝炎宜选择______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】 产氨少的优质蛋白饮食可以减少血氨的含量，避免肝性脑病的发生。

单选题细菌性痢疾急性期宜选择______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】 菌痢急性期需要进食清流质，以使肠道得到充分休息。

单选题肺结核宜选择______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】 高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁，以增强体质，减轻抗结核药物的不良反应。

单选题伤寒宜选择______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】 伤寒宜采取细软、少渣易消化软食。