填空题 新配制的单糖溶液会发生旋光度的改变,这种现象称为 1,这是因为可以互变的单糖环状结构的异头物不是 2,而且在溶液中的含量不相等导致。
  • 1、
  • 2、
【正确答案】 1、变旋,    2、对映体    
【答案解析】